ようこそ ふる里の宿[のよさの里 牧之の宿]へ

〒949-8321 長野県下水内郡栄村上野原

お食事

真心こめた おもてなし

豊かな山で獲れた旬の山菜と魚をふんだんに使った料理です

地元のお酒と一緒にどうぞ

おすすめ料理

牧之の宿では、ご来館いただいたお客様に、地元ならではのお料理を楽しんでいただくため、夕食の他に、追加メニューとしていろいろなお料理をご用意しました。
地場産の食材、旬の食材を吟味した上でのご提供です。

 

※ご注文は宿泊予約の際に、電話でお申し込み下さい。
(予約当日3日前までに、ご連絡下さい)
※食材の数量には限りがあり入荷終了の時点で終了となりますので、ご了承下さい。

 

栄村産 美雪牛の陶板焼

自信をもっておすすめしたい栄村ならではの自慢の牛肉です。この陶板焼きに使われる肉は、一頭からわずかしか取れないジューシーな三角肉を使用しています。

中とろ馬刺し

ご提供する馬肉は、上質な霜降り馬肉です。濃厚なお味をご堪能頂けます

岩魚の骨酒

ていねいに何度もあぶった岩魚を豪快にお酒に泳がせた一品です。見た目からは想像できないほどの上品な味をご堪能できます。山里ならではのおもてなし料理です。酒2号入り。

日帰り入浴のお客様へ